Родился 13 марта 1967 г. в Роттердаме. Статус арбитра FIFА получил в 2004 году.
Бывший офицер полиции, недавно ставший профессиональным рефери.
Карьеру судьи начал в 1987 году, попал в число элитных арбитров своей
страны в 2001-м, а международным рефери стал в 2004-м.
Обслуживал матчи еврокубков, товарищеские матчи сборных, поединки
юниорских и молодежных чемпионатов Европы, Лиги чемпионов. Нашим
болельщикам известен своей работой на встрече Шотландии и Украины в
Глазго в рамках отборочного турнира Евро-2008. Питер Винк обслуживал матч с участием киевского "Динамо" в рамках группового этапа
Лиги чемпионов "Лион" - "Динамо" (1:0). А до того он обслуживал ответный матч 1-го раунда Кубка UEFА
между донецким "Металлургом" и греческим ПАОКом (2:2), показав в том
поединке пять желтых карточек и одну красную. Он же судил Суперкубок Украины (2:2) и отборочный матч чемпионата мира Шотландия - Украина (3:1) Винк был главным арбитром матча плей-офф раунда отборочного цикла
Евро-2007 среди молодежных сборных Португалия - Россия (3:0). К слову,
и в этой встрече не обошлось без удаления (в составе россиян). Не так давно Винк был обвинен в симпатиях к Ливерпулю, когда не
поставил очевидный пенальти в ворота Красных в четвертьфинале Лиги
чемпионов за фол своего соотечественника Дирку Куйта на Александре
Глебе. Известен также тем, что стал первым судьей, который вышел на поле
нового Уэмбли - 24 марта минувшего года голландец обслуживал
товарищеский матч молодежных сборных Англии и Италии. 41-летний Питер Винк считается лучшим арбитром Нидерландов, именно он
будет представлять страну Тюльпанов на чемпионате Европы в Австрии и
Швейцарии.
Ассистенты Винка - Адриаан Иния и Ханс Тен Хоов.